中央廚房食品安全檢測儀器配置方案

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       廚房一般存在于連鎖餐飲企業中，我們可以將它簡單的理解為食品處理中心或者配餐配送中心。其主要任務是將原料按菜單分別制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖經營店進行二次加熱和銷售組合后銷售給各顧客，也可直接加工成成品與銷售組合后直接配送銷售給顧客。
　　從源頭控制食品安全非常有必要，因此提供以下方案：
　　全自動農殘檢測儀FT-QCL

　　性能參數：
　　1.波長配置：340、410、450、510、546、630等波長可以單獨或組合選配
　　2.試劑位置：32個試劑位置
　　3.樣本位置：31個樣本位置
　　4.檢測通道：40個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會相互干擾
　　5.加樣針：具有液面檢測功能，防撞針安全保護功能
　　6.清洗：儀器具有全自動清洗功能
　　7.反應溫度：37±1℃(溫度可通過軟件進行調整)
　　8.抑制率顯示范圍：(0-100)%
　　9.抑制率測量范圍：(0-100)%
　　10.透射比準確度：±1.5%
　　11.透射比重復性：≤0.5%
　　12.漂移：≤0.005Abs/3min
　　13.抑制率示值誤差：≤10%
　　14.抑制率重復性：≤5%
　　15.電源：AC100-240V,50/60Hz,102W
　　16.重量：約13KG
　　17.尺寸：468mm*270mm*290mm
　　產品特點：
　　1.操作方便簡單
　　2.全自動加樣、加試劑，代替手工操作
　　3.可同時檢測多個樣本、多種項目成分
　　4.全自動清洗檢測通道
　　5.滿足網路數據對接
　　6.可定制/OEM
　　食用油品質檢測儀FT-SYP

　　在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸過程中的衛生標準》中規定煎炸油的極性組分含量不超過 27%。
　　主要特點與優點
　　■操作便捷，現場檢驗，可在各種使用環境下測量
　　■快速測量 15秒鐘能得到測量結果，并有聲光報警
　　■沒有二次污染 探頭所選材質均為食品級環保材質，不會產生二次污染
　　■防水設計 儀器設計采用IP65防護等級
　　■便攜性采用2節AAA電池供電，連續測量500次左右
　　■外形采用流線型設計，符合人體工程學，方便手握，同時有效防止從手中脫落
　　■探頭外形采用梭形流線型設計，減少測試完成后存液掛液，同時利于擦拭清洗
　　■可調整TPM報警上下限值
　　■具備校正儀器TPM參數功能
　　■可恢復出廠設置
　　■具備保持測試數據功能
　　■自行設置儀器按鍵聲音及屏幕背光
　　高智能食品安全檢測儀FT-G1800

　　多功能食品安全檢測儀可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農殘、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、、甜蜜素、木耳中、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、鈉、揮發性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態氮、肉制品酸價、水發產品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、、萊克多巴胺、四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、、孔雀石綠磺胺類等快速檢測。
　　1.主控芯片采用32位處理器，運轉速度更快，穩定性強。
　　2.顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
　　3.直流12V供電，可連接車載電源。
　　4.18個檢測通道;單波長冷光源，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標配的光路切換裝置，光路切換功能可實現64波長，并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。
　　5.光源亮度自動調節與校準
　　6.脈沖式恒流驅動，避免連續發光引起光衰和溫漂。
　　7.內置國家標準，可繼續更新。
　　8.可設置密碼登錄
　　9.不間斷進樣，連續檢測，樣本編號自動累加。
　　10.檢測項目可擴充。
　　11.檢測結果可批量打印，批量上傳。
　　12.檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
　　13.檢測結果存儲容量20萬條
　　14.支持Wifi網絡，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警
　　15.高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告。
　　16.標準USB接口，免驅動安裝。
　　ATP熒光檢測儀FT-ATP

　　儀器特性：
　　實用性 —— 可根據環境檢測需求設定上下限值，做到數據快速評估預警，表面潔凈度快速篩查。
　　靈敏度高 —— 10-15～10-18 mol
　　速度快 —— 常規培養法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘 .
　　可行性 —— 微生物數量與微生物體內所含ATP有明確的相關性。 通過檢測ATP含量，可間接得出反應中微生物數量
　　可操作性 —— 傳統培養方法需要在實驗室由經過培訓的技術人員進行操作;而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現場操作。
　　體驗更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設計，可定期清洗長期使用，延長儀器壽命。
　　本文：

科碩電氣

謝謝分享，受教了