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標題: 水餃店需要哪些設備？ [打印本頁]

作者: ottsmile 時間: 2024-9-4 14:02
標題: 水餃店需要哪些設備？
最近想開一家水餃店？需要入手哪些設備？有老板推薦嗎

作者: 長島冰茶 時間: 2024-9-4 14:06
1、廚房電器：

冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機、電飯煲、壓面機、和面機等。這些器材可以幫助在餃子制作的過程中省時省力，做到高效的出餐。

2、排煙設備：

例如有風機、油網煙罩、凈化器、消音箱等。餐館也有中高低檔次之分，根據檔次的不同，廚房設備配置的品質和數量也會有區別，這就需要根據自身的資金情況和餐館的規模來定。

3、不銹鋼調理設備：

此類設備數量比較多，名稱也很多。常用到的有操作臺、米面架、3-5層菜架、面案工作臺和水池等設備。調理設備主要以不銹鋼制品為主，用來切菜、放蔬菜、米面等。

4、灶具設備：

用的比較多的是天然氣灶和液化氣灶。其中，最常見的產品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。這些燃氣設備一般要經過相關的檢測，方可使用。

5、制冷保溫設備：

為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門、6門最為常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺、售飯臺等設備。熱水器也是必不可少的設備。

作者: AAA海鮮批發大王 時間: 2024-9-4 14:15
開一家水餃店，需要的設備包括：和面機、壓面機、餃子機、冷藏展示柜、冷凍冰箱、煮餃子的鍋、蒸籠、消毒柜、收銀機、餐桌椅等。此外，還需要一些基本的廚房用具，如刀具、砧板、調料架等。根據店鋪規模和需求，設備可能會有所增減。

作者: lianxingyx 時間: 2024-9-4 15:21
準備開哪兒呢，手藝如何？

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