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標(biāo)題: 脫水果蔬帶式干燥機(jī)使用方法 [打印本頁]

作者: 庫庫儀器設(shè)備 時(shí)間: 2025-7-17 15:49
標(biāo)題: 脫水果蔬帶式干燥機(jī)使用方法
一、操作前準(zhǔn)備??
??物料預(yù)處理??
果蔬切分：??均勻厚度（3-8mm）??（蘿卜/土豆取厚片，綠葉菜取薄片）
漂燙滅酶：95℃熱水/蒸汽處理 ??30-120秒??（防止褐變，保留營養(yǎng)）
瀝干表面水：離心脫水至含水率＜40%（過濕延長干燥時(shí)間）
??設(shè)備檢查??
清潔輸送網(wǎng)帶（無殘留碎屑），檢查風(fēng)機(jī)、加熱器、傳動(dòng)電機(jī)無異常
??預(yù)熱??：開啟熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，空載升溫至設(shè)定溫度（待機(jī)10分鐘）
??二、干燥運(yùn)行控制??
??操作要點(diǎn)??
??鋪料密度??：單層平鋪不重疊（堵塞風(fēng)道易生??干燥盲區(qū)??）
??溫度監(jiān)控??：各溫區(qū)溫差≤±5℃（溫度波動(dòng)導(dǎo)致??干濕不均??）
??翻料控制??：多層網(wǎng)帶設(shè)備需在層間設(shè)置翻料器（促進(jìn)水分均勻散發(fā)）
??三、停機(jī)與維護(hù)??
??結(jié)束操作??
停進(jìn)料→關(guān)閉加熱→風(fēng)機(jī)持續(xù)運(yùn)行至網(wǎng)帶溫度＜45℃→停機(jī)
??立即清渣??：用軟刷清除網(wǎng)帶孔洞殘留（硬化后難清理）
??日常維護(hù)??
每日清洗：用80℃熱水沖洗網(wǎng)帶，壓縮空氣吹凈水分
每周檢查：更換破損濾網(wǎng)（影響風(fēng)量均勻性），潤滑鏈條
??四、關(guān)鍵注意事項(xiàng)??
??防粘連??：高糖果蔬（如芒果）需預(yù)先噴 ??0.5%淀粉液??
??防變色??：硫熏處理（SO?殘留≤30ppm）或0.5% VC溶液浸泡
??節(jié)能提示??：??余熱回收系統(tǒng)??可降低能耗＞20%（排氣溫度＞40℃時(shí)啟用）
??故障應(yīng)急??：
網(wǎng)帶跑偏 → 急停調(diào)整張緊輥
出料含水高 → 提升末段溫度5-10℃

作者: 中秋高速免費(fèi)嗎 時(shí)間: 2025-11-13 08:09
我也這么想，你的理解很深刻。

作者: 五分甜 時(shí)間: 2025-11-27 19:32
這個(gè)問題我略有了解，可以交流下。

作者: 星空漫步者 時(shí)間: 4 天前
你的帖子很有條理，容易理解。

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